Det skjer litt av hvert på Rjukan nå.

Rjukan blir bare mer og mer spennende by og bo i. Det skjer så mye for tiden. Og i lørdagsavisa stor det en bitte liten notat at det ville foregå fyrverkeri i sentrum. Og med det fant vi ut her i huset at vi ville ta en rusletur opp på byen og få med oss dette. Vel fremme på Rjukan torg var vi vitne til et flott show som bar med seg masse lyd. Har skjønt at hele Rjukan også hadde hørt dette. Var vist et privat arrangement som hadde ordnet dette.

Og når vi først hadde tatt turen til byen måtte vi jo ta bilder av den flotte 5 meter høye snømannen di har laget til æret for filmcrewet som snart kommer til Rjukan for å filme inn deler av Snømannen, en bok av Jo Nesbø.

Flotte Såheim bak fyverkeriet som ble sendt opp.

"Kjakan" Gunnar Sønsteby står å passer på Snømannen vår !

Sett med kort og gavepose til en nyfødt gutt

Ikke så ofte jeg setter meg ned lenger med papirhobbyen min. Men sist helg fikk jeg roen over meg og fikk laget et sett med kort og gavepose til en nydelig liten gutt som har kommet til denne verden.

Mongolsk langkokt biff

Noen ganger dukker det opp videoklipp på facebook med forskjellige retter. Og noen ganger bare må jeg teste ut disse. Denne oppskriften er en av de oppskriftene jeg har testet. Denne retten var noe vi begge her i huset likte veldig godt. Oppskriftene er jo på engelsk, så her deler jeg min versjon av Mongolsk langkokt biff med dere.

5-600 g biffkjøtt

ca 1 dl maizenna

ca 1 ss reven hvitløk

ca 1/4 ts chiliflak

ca 1/2 dl brunt sukker

ca 1 ss reven fersk ingefær

2 ss olivenolje

ca 2 dl vann

ca 1 dl soyasaus

2-3 reven gulrøtter

vårløk til pynt

Skjær kjøttet i i litt store terninger. Legg kjøttet oppi en pose og tilsett maizenna-mel. rist og fordel dette godt rundt kjøttet.

Bland hvitløk, chiliflak, brunt sukker, ingefær, olivenolje, vann og soyasaus i en gryte og rør dette godt sammen. Tilsett deretter kjøttet.

Kok gryten på høy varme i 2-3 timer. De siste 30 minuttene tilsettes revne gulrøtter.

Server med ris og pynt med vårløk over.

Bon Apetite!

 Ingrediensene til denne gryten. Løk har sniket seg med her, men det hører ikke til denne retten.

Her har jeg lagt ris i en rund kopp og dandert gryten over.

Håper det smaker

Klem fra Janne

Vinterland

I dag tok vi en kjapp tur til fjells i sola. det drøyer ennå noen mnd. før vi sola her på Rjukan. Og da er vi så heldige at vi har bare en kjapp kjøretur og vi er i sola. Det var -8 grader når vi gikk ut av bilen, men kjente med en gang at sola varmet. Vi koste oss. Og så klart så måtte jeg jo knipse bilder som vanlig. Deler med dere bildene jeg tok i dag og samtidig ønsker jeg dere alle som er innom bloggen min en fortsatt

GOD HELG!

Baguetter med Rustikk utseende

400 g hvetemel
1 ts havsalt
15 g fersk gjær eller 1/2 pose tørrgjær
1-2 ss olivenolje
3 dl lunken vann

Bland alt i en kjøkkenmaskin. La deigen heves i 30-45 minutter.

Del i 3 like deler og strekk de ut. Legg de på et bakepapirkledt stekebrett. Vri de gjerne litt om du ønsker et rustikk  utseende på dem.

Etterhev i 30-60 minutter under plast eller klede. Pensle med vann og strø litt hvetemel over.

Stekes ved 200 grader i 20-25 minutter.

Velbekommen ♡

Lolipop-kort

Ikke blitt då mye kortlaging for meg for tiden da tiden rett og slett ikke strekker til.
Men rett før jul var jeg så heldig å bli invitert i bursdagselskap til en ung jente. Og da måtte jeg jo selvsagt lage et kort. Ei god veninne sa jeg burde prøve meg på et Lolipop-kort.  Dette var nytt for meg, men syntes de var så fine at jeg ville prøve meg.

Kortene er laget med for og bakstykke.  Forsiden ser dere her hvordan ble. På baksiden festet jeg en lapp hvor jeg skrev en personlig hilsen samt festet en seddel med bånd.

Legg til bildetekst

Godt nytt år!

Litt sent ute, men ønsker likevel alle leserne mine et riktig godt nytt år♡

Ett av mine nytt årsforsetter er å ta i bruk bloggen min igjen.  Håper dere vil følge meg igjen♡

Bryllupskort

Sist helg var det et par som giftet seg her i nabolaget. Og i den forbindelsen fikk jeg en bestilling på et kort til dem. Skulle være hvitt.

Hvor blir sommeren av?

2 juni og enda har jeg ikke kunnet sitte på verandaen og kost meg med sol og varme. Er det sol så har det også vært en sur og kald vind. Har vært ute og jobbet litt i hagen da. Men blomster drøyer jeg litt med. Ellers har vi sådd litt grønsaker og poteter i kasser, jordbær etc. Er spendt på hva vi får ut av dette.

 

I dag regner det vanrett her. Godt en slipper ut i dette været.

 

Nei, nå håper jeg at sommeren kommer med juni måned.

 

Ønsker dere en fin juni med masse deilig sol og varme!

Morelltreet i full blomstring.

Her har vi sådd, gulrøtter, poteter, salat etc

Endelig fikk vi tak i en kabeltrommel, som nå er blitt beiset i en lys grå farge.

Nye møbler på verandaen som nå står og venter på go'været slik at det kan bli brukt.

Epletreet i sin blomsterdrakt.

 

klem fra

Janne 

Tour of Norway på Rjukan

I helgen nærmere bestemt fredag og lørdag var det liv i Vestfjorddalen nærmere bestem Rjukan. Tour of Norway hadde lagt Rjukan og Tinn på ruten. Dvs at syklistene kom over fjellet om Gaustatoppen fra Tuddal til målgang i sentrum. Var mange av Tinn befolkning som trosset regn og vind og sto i sentrum og så på storskjerm når de kom over fjellet for å heie de frem til mål.

Var også mange som møtte frem på lørdag når de skulle sykle videre om Tessungdalen og Imingfjell og videre til Geilo.

Morro når det skjer noe her i Tinn.  Nå er det bare å vente på neste begivenhet som er Rjukan Rockefestival 2 helg i juni.