søndag 27. februar 2011

Kost meg på kjøkkenet i dag!

I dag har jeg kost meg på kjøkkenet og laget mat a la det vi fikk på Evjeklinikken. Begynte først med fruktsalat, så grove scones og til slutt omelett. Ble like godt som de flinke kokkene på Evje spør dere meg.
Kjøpte Toro's ferdigblanding til sconesene og den kan absolutt anbefales, Var veldig god.. I omeletten hadde jeg skinke og freste grønsaker og chili og krydret med kverna pepperblanding.

Fruktsalat

1 båt vannmelon
1/2 cantaloupemelon
2 appelsiner
1 banan
1 sitron
strøsuketter

Skjær frukten i terninger, dryss på strøsukker etter hvor søt du vil ha den. Press saften av en sitron og hell dette i blandingen. Bland alt sammen og la stå kjølig en stund til smakene har fått satt seg.

torsdag 24. februar 2011

Hjemreise i morgen.

Da er første opphold her på Evjeklinikken over. I morgen reiser vi hjem etter middag. Pga snøfallet den siste tiden og glatte veier har jeg valgt å kjøre E18 hjemover om Arendal. blir en mye lenger vei, men pytt pytt. Har stortrivds her, men nå ser jeg frem til å komme hjem til min kjære samboer. Har jo ikke sett han på 14 dager så nå savner jeg han. :o)

Det er lange dager her på klinikken det er opplegg 12 timer hver dag her. Vi har fått prøvd oss på masse forskjellige ting. Noe ok, noe mindre ok og noe veldig ok. Bassengtrening har det blitt mye av. I dag fikk vi prøve oss på truger. Noe jeg likte veldig godt. Det er bra trening merket jeg. Kankje noe jeg invisterer i truger til vintern igjen. Ellers har vi også mye undervisning. Så nå har jeg mye og gripe fatt i når jeg kommer hjem og hverdagen begynner igjen. Det blir nok tøft. Mange gode oppskrifter har jeg også med meg i bagasjen. Gleder meg til å teste de ut. Neste opphold blir4 uker i mai/juni.

Bilde tatt fra trugeturen i dag med mobiltlf'en.


tirsdag 22. februar 2011

Dagsrasjonen vi spiser per dag..


Dette er hva vi spiser på en dag. Frukten er mellommåltid mellom måltidene. Omeletten fylt med alskens snadder med urtesnurrene er middag denne dagen.

Urtesnurrene kan anbefales. Server de lunka til en god salat eller en gryterett. Har også fått servert pizza av denne deigen uten pestoene, og kan absolutt anbefales dette også.

PESTOSNURRER/ PIZZABUNN/ KRYDDERBRØD



1 kg sammalt hvete fin
1 kg hvete fin
1 ss salt
2 ss olje
1 1/2 pk gjær
ca 1,25 l vann


Av denne blir det 2 pizzabunner, 2 store urtebrød eller ca 20 pestosnurrer. Til pestosnurrene bruker du urtepesto eller tomatpesto.


Posted by Picasa

mandag 14. februar 2011

Vel fremme.

Har lagt meg for kvelden, men måtte blogge litt før jeg slår av pc'en og lyset. Er utrolig sliten. Ble en lang kjøretur hjemmefra til Evje i går. Kjørte om Kveitseid, Nissedal, Treungen og Åmli. Fy f............ for en vei nå sier jeg bare. Ikke nok med at det var speilblankt så var det også kjørt med kjettinger hele veien. Kan jo trygt si jeg fikk ristet meg bra. Brukte lang tid uten stopp før jeg kom til Evje. Da var det bare og finne en bensinstasjon og en do. Alt vannet jeg hadde inntatt måtte ut igjen hehe. Var lett og finne frem til klinikken.

Vi i gruppa er en gjeng på 11 stk fra fjern og nær. Vi har allerede blitt en sammensveiset gjeng. Koselige folk alle sammen, så det blir ikke farlig og være her i 14 dager.

I dag var første dagen med opplegg. Dagen begynte 07.40 hvor vi da skulle gå oss en gåtur. Så var det morgenmøte med div info før frokost. Etter frokost ble det nok en runde med informasjon ol.l før vi tok oss en lang gåtur igjen etter lunsj. Etter lunsj ble det Qigong en slags avspennigsøvelse fra China. Håper jeg lærer meg dette skikkelig. Etter Qigongen var det nok en runde med informasjon før det var egentrening. Fant spinningssalen og tok en økt med spinning. Dagens økt ble avsluttet kl 19.00. Det er opplegg hver dag fra 07.40 til 19.00. 

Er helt utslitt av både trening, masse inntrykk etc. Og sulten, nei det rekker jeg ikke bli her. Her får vi servert frokost, lunsj, middag og kvelds og innimmellom har vi små måltider med frukt vi tar med oss fra frokosten.

Ellers har vi fått en brakke med fine rom. Og ikke minst deilige senger. Meeeeen i morgen må vi bytte til en brakke nærmere hovedhuset. Viste seg bl.a at det var gjort en feil og vi hadde fått en brakke lengst unna. 1 km å gå hver vei hver gang vi skal frem og tilbake. Synes det går greit jeg da. Håper bare at det blir like store og fine rom vi får i morgen med like gode senger.

Ikke det beste været vi har. Det snør kraftig, blåser litt surt. Veldig glatt og gå turer men vi berger oss med å ta på oss brodder :)

Istappene utenfor vinduene mine.

fredag 11. februar 2011

Jorunn og Evje.

Må bare dele en link med dere. En av mine bekjente har gått i studio og spilt inn sanger. Og har nå lagt ut noen av de På NRK's Urørt sine sider. Her finner dere "Hennes sang og Ønskevise". Har ventet lenge på at hun skal legge ut sangene jeg viste hun har vært i studio og jobbet med. Trykk HER og og lytt på låtene hennes. Hun har en nydelig sangstemme.


Jorunn Westeraas.



Ellers er det ikke så mye og skrive om for tiden, går i jobb og trening. Og til fredag så drar jeg til Evje. Er veldig spendt. Har vært i kontakt med en som har vært der nylig og h*n kunne bare skryte av oppholdet, betjeningen og opplegget så jeg er spendt nå. Er det dette som skal få meg ned i vekt??



søndag 6. februar 2011

Truls Svendsen danser på Gullfisken



Har sitti og sett på gullfisken i dag (reprise fra i går) Og dette innslaget med Truls er jo bare så herlig. synes han var flink også jeg :)  Måtte bare legge den inn her og dele det med deree som er innom bloggen min :