Mongolsk langkokt biff

Noen ganger dukker det opp videoklipp på facebook med forskjellige retter. Og noen ganger bare må jeg teste ut disse. Denne oppskriften er en av de oppskriftene jeg har testet. Denne retten var noe vi begge her i huset likte veldig godt. Oppskriftene er jo på engelsk, så her deler jeg min versjon av Mongolsk langkokt biff med dere.

5-600 g biffkjøtt

ca 1 dl maizenna

ca 1 ss reven hvitløk

ca 1/4 ts chiliflak

ca 1/2 dl brunt sukker

ca 1 ss reven fersk ingefær

2 ss olivenolje

ca 2 dl vann

ca 1 dl soyasaus

2-3 reven gulrøtter

vårløk til pynt

Skjær kjøttet i i litt store terninger. Legg kjøttet oppi en pose og tilsett maizenna-mel. rist og fordel dette godt rundt kjøttet.

Bland hvitløk, chiliflak, brunt sukker, ingefær, olivenolje, vann og soyasaus i en gryte og rør dette godt sammen. Tilsett deretter kjøttet.

Kok gryten på høy varme i 2-3 timer. De siste 30 minuttene tilsettes revne gulrøtter.

Server med ris og pynt med vårløk over.

Bon Apetite!

 Ingrediensene til denne gryten. Løk har sniket seg med her, men det hører ikke til denne retten.

Her har jeg lagt ris i en rund kopp og dandert gryten over.

Håper det smaker

Klem fra Janne

Vinterland

I dag tok vi en kjapp tur til fjells i sola. det drøyer ennå noen mnd. før vi sola her på Rjukan. Og da er vi så heldige at vi har bare en kjapp kjøretur og vi er i sola. Det var -8 grader når vi gikk ut av bilen, men kjente med en gang at sola varmet. Vi koste oss. Og så klart så måtte jeg jo knipse bilder som vanlig. Deler med dere bildene jeg tok i dag og samtidig ønsker jeg dere alle som er innom bloggen min en fortsatt

GOD HELG!

Baguetter med Rustikk utseende

400 g hvetemel
1 ts havsalt
15 g fersk gjær eller 1/2 pose tørrgjær
1-2 ss olivenolje
3 dl lunken vann

Bland alt i en kjøkkenmaskin. La deigen heves i 30-45 minutter.

Del i 3 like deler og strekk de ut. Legg de på et bakepapirkledt stekebrett. Vri de gjerne litt om du ønsker et rustikk  utseende på dem.

Etterhev i 30-60 minutter under plast eller klede. Pensle med vann og strø litt hvetemel over.

Stekes ved 200 grader i 20-25 minutter.

Velbekommen ♡

Lolipop-kort

Ikke blitt då mye kortlaging for meg for tiden da tiden rett og slett ikke strekker til.
Men rett før jul var jeg så heldig å bli invitert i bursdagselskap til en ung jente. Og da måtte jeg jo selvsagt lage et kort. Ei god veninne sa jeg burde prøve meg på et Lolipop-kort.  Dette var nytt for meg, men syntes de var så fine at jeg ville prøve meg.

Kortene er laget med for og bakstykke.  Forsiden ser dere her hvordan ble. På baksiden festet jeg en lapp hvor jeg skrev en personlig hilsen samt festet en seddel med bånd.

Legg til bildetekst

Godt nytt år!

Litt sent ute, men ønsker likevel alle leserne mine et riktig godt nytt år♡

Ett av mine nytt årsforsetter er å ta i bruk bloggen min igjen.  Håper dere vil følge meg igjen♡