Tupperwareparty

Sist mandag hadde jeg Tupperwareparty her hjemme. Vi ble 10 stk her i den lille stua mi. Men det gikk det også. Salget var en suksess. Vi handlet for over 8000 kr og selgeren var megafornøyd. Viste ikke helt hva jeg skulle servere, men endte med noe kjeks og så bakte jeg en nøttekake. Det var så koselig at jeg vil gjerne ha party igjen om ikke så altfor lenge.

Nøttekake.

6 egg

375 g hasselnøtter

300 g sukker

1 1/2 ss hvetemel

1 ts bakepulver

Pisk egg og sukker til eggedosis. Mal nøttene. Rør dette, melet og bakepulveret forsiktig inn i eggedosisen. Hell det opp i en form med diameter på 24 cm.

Stekes i 30 minuter ved 180 grader.

Krem:

3 dl fløte

3 ts kakao

1 ts sukker

3 ss melis

Piskes til krem, og haes oppå kaka.

Kanelsnurrer etter oppskrift fra Lom bakeri.

Ikke så ofte jeg baker. Men sist helg fikk jeg ånden over meg og ville bake noe. Ble anbefalt av en veninne av meg å prøve ut denne oppskriften. De ble veldig gode så det er nok ikke siste gangen jeg skal bake disse.

Kanelsnurrer

a la lom.

                                                                                           

16 stk.

1 kg hvetemel

1/2 l hel melk

150 g sukker

15 g salt

15 g kademomme (her tok jeg noe mindere)

1 stort egg

50 g fersk gjær

150 g smør i terninger

125 g mykt smør

125 g sukker

2 ss malt kanel

Ha alle ingrediensene unntatt smør i en eltebolle, og elt i ca. 15 minutter på sakte fart til deigen er smidig og slipper kantene.

Tilsett smør i små terninger, og elt i nye 15 minutter. Pass på at alt smøret er eltet godt inn i deigen. Legg deigen i en egnet bolle til heving. Dekk med plastfolie, og la den heve i 1 1/2 time.

Strø mel på bakebordet, kjevle ut deigen til et rektangen på ca 40 cm x 50 cm.

Smør smøret på deigen, og strø sukker og kanel jevnt utover. Gni med hånden slik at slik at sukker, smør og kanel er godt blandet.

Brett 1/3 av deigen inn mot midten på langsiden, og brett den siste delen over den delen som er dobbel. Nå har du 3 lag. Kjevle ut dette slik at du får en leiv på ca 30 cm x 50-60 cm. Del leiven i 16 tynne strimler på tvers.

Hver strimmel snurres og knytes sammen til en  knute.

Det kan være litt vanskelig å få til snurrene på første forsøk, men øvelse gjør mester.

Sett kanelsnurrene på stekebrett med bakepapir, dekk med plastfolie, og la dem heve i ca. 1 time. Pensle med sammenvispet egg, og strø med sukker.

Stek ved 175 grader i ca. 20 minutter.

Flere gode oppskrifter finner du i denne kokeboken.

Da er julen ute..

Med stor sorg ble julen pakket ned her i huset og treet ble hivd ut. Bare røde gardiner som henger oppe. Men de forsvinner nok i løpet av uken de også.

Dagboken.

Dagboken er en film jeg har blitt anbefalt. I går kveld satt jeg meg ned og ville se denne filmen. Likte godt Dagboken og vil anbefale andre å se den også. La ved trailer av filmen i innlegget under dette innlegget. Bare å ta en titt.

Dagboken

For lenge siden møttes to unge mennesker, han med røtter i en fri og uformell musikerfamilie, hun med et annet og mer konservativt utgangspunkt. Noah og Allie finner hverandre, forelsker seg og tilbringer en uforglemmelig sommer sammen. Men deres kjærlighet ”passer” ikke og de må skille lag for å etterkomme foreldrenes ønsker. 2. Verdenskrig gjør også sitt til at de ikke kan treffes.

Når krigen er slutt, og soldatene vender hjem, er alt annerledes. Allie er gift med en suksessfull forretningsmann, mens Noah lever alene med sine minner og bruker all sin kjærlighet på å restaurere sitt 200 år gamle hus. Allie vekker til live gamle følelser når hun kommer over en artikkel i lokalavisen om Noahs arbeide og hun skjønner at hun må ta en viktig avgjørelse om hvilken vei hennes liv og hjerte skal følge.

The Notebook trailer

1. Nyttårsdag

I dag er det første nyttårsdag og dagen skal ikke brukes til noe fornuftig. I dag skal jeg bare slappe av og kose meg i gostolen forran tv'en med laptoppen på fanget og et strikketøy i hånda. Holder på med strømper til meg selv akkurat nå.


Ble en koselig kveld i går med gode venner. Timene går så altfor fort når vi møtes. Kom hjem  litt før 03.00 i natt. Alle hadde med seg litt mat hver og det ble en nydelig "koldtbord" med masse god mat. Glemte å ta bilder av mat, oppdekning etc. Alt var bare så bare flott. En avtale om en reise sammen gjorde vi også. Så da er det bare å begynne å spare penger så får vi se om det blir noe av. Håper det :o)


Ellers har jeg mange nyttårsfortsetter, så får vi se om det blir noe av det :o)


Foresten kanskje jeg skal ta meg en tur ut og gå en tur. Det har jo kommet så masse snø ute i natt/i dag. Er så fint ute i snøen.


Ønsker alle som er innom bloggen min en fin dag og et riktig godt nytt år!!