Friuke

Da var arbeidshelgen over og jeg har langfri foran meg. I dag har jeg bare sovet og ikke orket stort. Har lov til det i dag synes jeg.

Håper det blir strålende vær så jeg kan være ute og få farge på denne bleike kroppen :) Har ikke noen særlig planer for friuken min annet enn at jeg skal en liten tur til Larvik og Stavern og besøke en god venninne.  Må ha litt nytt til mannen og jeg setter oss på flyet og drar til varmere strøk. Alt jeg har er nemlig blitt for stort :)

I helgen fant vi ut at endelig har det begynt å vokse noen squash i sinkbalja som vi sådde noen frø i våres. Det er morsomt når det endelig skjer noe.

Trekning i morgen kveld.

I morgen kveld vil jeg trekke to vinnere av giveawayen her på bloggen min.

Du finner den her!

Så har du ennå ikke skrevet en liten komentar i tråden og lagt deg til som følger er det ennå ikke for seint .

Håper du blir med!

Varm potetsalat med indrefilet av svin

På svensk tv4 går det et program med en fyr ved navn Ernst. Og programmet nå i sommer heter Sommer med Ernst. Ble tipset av en god venninne at jeg måtte se på dette. Programmet tar for seg opppussingsprosjekter og interiørtips, ting du kan lage og sist men ikke minst matlaging.

Som sagt så gjort. Torsdag kveld kl 20.00 satte jeg på tv.4. Kjempeflott program. Fikk endelig tips. Men programmets rett måtte testes ut i dag. Varm potetsalat med indrefilet av svin. Ikke siste gang jeg ser på denne serien.

Varm potetsalat med indrefilet av svin.

Små nypoteter

Små Nygulrøtter

Reddiker

Vårløk

Hvitløk

Indrefilet av svin

Krydret pølse

Bacon

Hvitvinseddik

Balsam

Flytende honning

Salt og pepper

Se på linken hvordan du lager denne retten.

Anbefaler en bearnaise saus til.

God Helg.

Nå er det helg nok en gang. Ukene går så fort. Blir nok stille i bloggen i helgen da jeg har arbeidshelg. Har 3 stk 10 timers nattskift foran meg så da har jeg ikke så mye overskudd til annet enn å sove og slappe av mellom vaktene.

Så jeg vil med dette ønske alle som er innom bloggen min en riktig GOD HELG!

Kyllingsalat

I innlegget mitt lenger ned her om verandaen min snek det seg inn bilder av kyllingsalaten min. Flere har spurt meg om hva jeg har i den. Jeg går ut fra man tager hva man haver i kjøleskapet. I akkurat denne salaten har jeg brukt:

 

KYLLINGSALAT

Fullkornspasta
Strimla kyllingkjøtt
Pesto
Salat
Agurk
Ananas
Små hele tomater
Egg i båten
Nøttemix (bruker salatmiksen som er å få kjøpt på Meny)

 

Kok pastaen som anvist på pakken. Når pastaen er silt bland i så mye pesto du ønsker. Deretter blandes resten i, men jeg pynter salaten med egg på toppen.

Server fersk brød eller loff til!

Perfekt sommermat når det er godt å varmt ute.

 

Bon appetitt!

Bryllupskort

I kveld har jeg sittet i hobbyrommet mitt  og laget byllupskort på bestilling.  Er lenge mellom hver gang jeg setter meg ned merker jeg. Men koser meg mens jeg holder på.
Da er det bare å håpe at kunden blir fornøyd.

Minner på give awayen jeg har i bloggen min om dagen.

Du har vel fått med deg at jeg har en liten giwe away gående her på bloggen min?

Har du ikke det finner du den her!

1 juli trekker jeg 2 vinnere som får hvert sitt sett med kluter som jeg har strikka.

Bli med du og da vel!

Her ser du hva du kan vinne. Har ett sett hvite kluter med  blå kant og ett sett hvite kluter med rosa kant.

Stavanger

Man kan ikke dra til Flor og Fjære uten å måtte innom Stavanger. Vi lå på hotell fra fredag til søndag. Var rundt om i sentrum og gamlebyen. Stavanger er en nydelig by. Ble ikke så mye shopping. Vi gikk heller rundt i gatene og så oss omkring og selvfølgelig ble det tatt masse bildet igjen ;) Særlig i gamlebyen. Var jo så masse fine blomster der også.

Utsikten vår fra hotellrommet.

En koselig bokcafe.