Forandring fryder..

Følte jeg ville ha en ny tittel på bloggen min, og har tenkt litt på dette. Men en god venninne kom på Hos Frk. Langård i kveld. Et navn jeg synes passer på bloggen min. Takk Vigdis for hjelp med navn ;)

Klem fra Janne

Komentartrøbbel

Er det flere enn meg med komentartrøbbel her på blogger om dagen? Når jeg komenterer i bloggene så kommer det nesten alltid to innlegg av den ene jeg skal ha. Er det noe i innstillinger jeg kan gjøre for å slippe dette?

Råd taes i mot med et stort takk👍

Ellers ønsker jeg alle som er innom bloggen min en fortsatt fin helg!

Italiensk brytebrød

Her om dagen måtte jeg bare teste ut denne oppskriften på Italiensk brytebrød som jeg fant i bloggen til Livet på Lisland. Lena som har denne koselige bloggen er så flink til å dele gode oppskrifter. Ta dere en tur inn på bloggen hennes .

Oppskriften finner du her: Italiensk brytebrød

Ingrediensene til rundstykkene.

Diverse toppinger til brytebrødet.

Bon appetitt!

Gratulerer med dagen!

Bunaden min er hengt opp til lufting, skjorta er strøket, søljer og sko er funnet fram. Da er det bare å hoppe i finstasen når jeg står opp etter nattevakt og få med meg litt feiring før jeg skal på en ny nattevakt igjen.

Ønsker  dere alle som er innom bloggen min en riktig fin 17 mai feiring!

Vår!

Alle årstider har sin sjarm. Men må si våren betyr mye for meg. Etter en lang mørkt og trist vinter ser at det vokser og gror rundt en. Bladene som spretter ut. Blomster som vokser opp igjen år etter år! Gikk på befaring rundt i hagen min og knipset blomstene som alt har vokst opp.

Er det ikke deilig å se at det vokser og gror hver vår?

Kreta

For bare noen dager siden kom vi hjem fra Kreta. Tok en ukes ferie og ville komme oss bort litt. Vi storkoste oss på Kreta til tross for vekslende vær.  Vi hadde kald vind, sol og regn. Bare det å komme seg bort og oppleve noe annet enn det vante.

Har funnet mitt paradis i Neah Cora, en liten gangavstand til havna i Chania. Skal definitivt tilbake dit ♡

Det skjer litt av hvert på Rjukan nå.

Rjukan blir bare mer og mer spennende by og bo i. Det skjer så mye for tiden. Og i lørdagsavisa stor det en bitte liten notat at det ville foregå fyrverkeri i sentrum. Og med det fant vi ut her i huset at vi ville ta en rusletur opp på byen og få med oss dette. Vel fremme på Rjukan torg var vi vitne til et flott show som bar med seg masse lyd. Har skjønt at hele Rjukan også hadde hørt dette. Var vist et privat arrangement som hadde ordnet dette.

Og når vi først hadde tatt turen til byen måtte vi jo ta bilder av den flotte 5 meter høye snømannen di har laget til æret for filmcrewet som snart kommer til Rjukan for å filme inn deler av Snømannen, en bok av Jo Nesbø.

Flotte Såheim bak fyverkeriet som ble sendt opp.

"Kjakan" Gunnar Sønsteby står å passer på Snømannen vår !

Sett med kort og gavepose til en nyfødt gutt

Ikke så ofte jeg setter meg ned lenger med papirhobbyen min. Men sist helg fikk jeg roen over meg og fikk laget et sett med kort og gavepose til en nydelig liten gutt som har kommet til denne verden.

Mongolsk langkokt biff

Noen ganger dukker det opp videoklipp på facebook med forskjellige retter. Og noen ganger bare må jeg teste ut disse. Denne oppskriften er en av de oppskriftene jeg har testet. Denne retten var noe vi begge her i huset likte veldig godt. Oppskriftene er jo på engelsk, så her deler jeg min versjon av Mongolsk langkokt biff med dere.

5-600 g biffkjøtt

ca 1 dl maizenna

ca 1 ss reven hvitløk

ca 1/4 ts chiliflak

ca 1/2 dl brunt sukker

ca 1 ss reven fersk ingefær

2 ss olivenolje

ca 2 dl vann

ca 1 dl soyasaus

2-3 reven gulrøtter

vårløk til pynt

Skjær kjøttet i i litt store terninger. Legg kjøttet oppi en pose og tilsett maizenna-mel. rist og fordel dette godt rundt kjøttet.

Bland hvitløk, chiliflak, brunt sukker, ingefær, olivenolje, vann og soyasaus i en gryte og rør dette godt sammen. Tilsett deretter kjøttet.

Kok gryten på høy varme i 2-3 timer. De siste 30 minuttene tilsettes revne gulrøtter.

Server med ris og pynt med vårløk over.

Bon Apetite!

 Ingrediensene til denne gryten. Løk har sniket seg med her, men det hører ikke til denne retten.

Her har jeg lagt ris i en rund kopp og dandert gryten over.

Håper det smaker

Klem fra Janne

Vinterland

I dag tok vi en kjapp tur til fjells i sola. det drøyer ennå noen mnd. før vi sola her på Rjukan. Og da er vi så heldige at vi har bare en kjapp kjøretur og vi er i sola. Det var -8 grader når vi gikk ut av bilen, men kjente med en gang at sola varmet. Vi koste oss. Og så klart så måtte jeg jo knipse bilder som vanlig. Deler med dere bildene jeg tok i dag og samtidig ønsker jeg dere alle som er innom bloggen min en fortsatt

GOD HELG!