Testinnlegg

Testinnlegg fra mobil tlf.

På bilde ser du hvor langt jeg er kommet på Setesdalsvottene som jeg strikker. Har stoppet helt opp ved der vi skal legge ut, får det ikke til å stemme. Men jeg skal jammen klare det :o)

Måneskinn

Måneskinn over Tinnsjøen er et nydelig skue. Spesielt etter en utrolig koselig dag (påskeaften) som ble feiret med familien på hytta. Og på vei hjem skinte månen så fint. Måtte jo bare stoppe bilen og ta noen bilder. Fint ikke sant?

Pakke nr. 10 og den siste.

I dag er det 2 påskedag, den siste fridagen vi har i påsken. I morgen er det arbeidsdag igjen. Og dermed også siste pakke i påskekalenderen åpnet. I dagens pakke fikk jeg en nydelig lykt. Står og brenner på bordet her alt. Kjempefin var den, helt etter min smak :o)

Det snør og det snør ute. Hvilket betyr at jeg vil bruke dagen min på å være kreativ. Dvs jeg vil lage LOer. Albumsider til min nevø som skal konfirmeres i Mai. Betyr jo bare det at jeg må henge i skal jeg rekke og bli ferdig ;o)

Nyt den siste fridagen alle sammen!!!!

The Help - Official Trailer [HD]

Denne filmen har jeg sitti og sett på i dag. En utrolig flott film. kan virkelig anbefales!

Nest siste pakke i Påskekalenderen

Da går det mot slutten av påskekalenderen. Etter jeg åpnet dagens pakke ligger det kun en gave igjen. Har kost meg med påskekalenderen. Håper det blir en fast tradisjon :o) Jeg har vært så fornøyd med alt jeg har fått :o) I dagens pakke lå det et siste nøste til Torpa-vottene jeg fikk mønster på i den første kalendergaven. Di skal absolutt strikkes, gleder meg til å ta fatt på dem :o)

Påsketulipanene mine ble kastet ut i går. Da var de ikke noe fine lenger. Er så glad i tulipaner. Er nok ikke så lenge før en ny bukett kommer i hus.

Pakke nr. 8 og påskeaften.

I dag er det påskeaften og i kalenderen åpnet jeg en påskeegg med masse deilig sjokolade i. Mange år siden jeg har fått påske-egg så i kveld skal jeg kose meg :)

Siden det er påskeåften i dag reiser vi på dagstur til hytten til min søster og familie og kose oss. Blir grillings vet jeg. Vi er så heldige at det er deilig sol i dag. Det trengte vi etter snøfallet i går. Håper alle får en fin påske-aften!

Var ikke snøvær vi ville ha nå i påsken!

Pakke nr. 7

Er helt måløst jeg. Har fått så mye fint i kalenderen min. Men dagens luke satte jeg utrolig pris på altså. Min  påskevenn har sydd en toalettmappe til meg. En kjempefin en. Nå nærmer det slutten på årets påskekalender - kun 3 gaver igjen.

Skoleboller

I dag var det vekslende vær ute så jeg fant ut jeg heller skulle gjøre huslige sysler. At mann skal holde helligdagen heldig spiller vist ingen rolle her i huset.  Etter å ha tatt ut alt i matskapet og vasket det. Hivd masse som var gått ut på dato og satt inn igjen resten fant vi ut av vi ville bake litt. Mannen fant oppskriften på melisesken i det vi skulle sette den inn igjen i skapet. Fant ut at vi hadde alt som trengtes og satte i gang. Det ble de nydelige skolebollene og vi koste oss veldig :o)

Skoleboller.

12 stk

100 g smør

3,5 dl melk

50 g gjær

50 g sukker

1 ts kardemomme

ca 500 g hvetemel

Rør gjæren ut i lunken melk. Smelt smør og bland det i melken. Ha i sukker, kardemomme og det meste av melet. Lag en smidig deig, dekk den til med plastfolie og la den heve til dobbel størrelse.

Vaniljekrem

2 eggeplommer

50 g sukker

1/2 ts vaniljesukker

20 g maisenna

2,5 dl helmelk (jeg brukte lettmelk og det gikk helt fint)

Bland ingrediensene i en kjele, varm opp under omrøring til en tykk krem. Avkjøl

Kan også kjøpe ferdig vaniljekrem, men denne er veldig enkel og lage, så lag den selv :o)



Lag 12 boller av hvetedeigen og la dem heve i ca 45 minutter. Lag en fordypning midt i bollene og fyll på med vaniljekrem. Stek bollene på 230 grader i ca 15 minutter og avkjøl på rist.

Rør sammen glasur av melis og melk. Smør glasuren på bollene og strø på kokosmasse.

Bon Apetite!

Drømmeplassen i Arendal

På vei hjem fra Evje var jeg og en veninne innom Arendal. Først var vi innom en Sjokoladefabrikk. Der hadde de så mye forskjellig sjokolade i alle former og fasonger, farger og smaker. Kan anbefale alle som er i Arendal og ta turen innom Heimdal sjokoladefabrikk.
Så ble det en tur innom handlesenteret og bruke noen kroner før vi fant veien til min veninnes drømmeplass. Cafeen heter Drømmeplassen. Og jeg hadde ikke problemer med å skjønne det. For en flott plass. Jeg som skulle være så sund kjøpte meg en salat. Den var veldig god, med en hvitløksaloi som smakte helt utrolig godt. Men fritelsen ble for stor til en kaffe latte og en sjokoladekake de hadde på disken. Det VAR en utrolig god sjokoladekake, med karamellsmak. Brukte lang tid på kaken og bare nøt den. Drømmeplassen finnes bare i Arendal og Kristiansand.

Koste oss veldig der, men før vi skulle dra måtte jeg en tur innom toalettet. Og det må jeg si er den flotteste toalettet jeg har vært på hehehe. Folk kikket vel rart på meg når jeg kom ut hentet kameraet mitt for så å gå inn igjen og ta bilder :oP Dere kan se på bildene selv og se hva dere synes om Drømmeplassens toalett hehehe

Artig vask.

Innebygd vannklosett.

Pakke nr.6

I dag fikk jeg fine påskeservietter. Passer godt til Tekoppen jeg fikk i første kalenderpakke. Nok en kalendergave som falt i smak Kath. Tusen takk :) Disse skal jeg bruke når jeg får middaggjester seinere i påsken :o)

Pakke nr. 5

I dag fikk jeg et nøste til. Nøste som skal brukes sammen med den jeg fikk tidligere i kalenderen min med Torpavottene. Gleder meg til å sette i gang med de. Men først må jeg få ferdig Selbuvottene jeg holder på med nå :o)

Men nå må jeg på jobb. Kun 4 timer i dag og så kan jeg også ta påskeferie. Kjenner det skal bli godt nå håper bare værgudene er med oss :o)

Pakke nr. 4

Måtte le når jeg åpnet dagens pakke. Kath som er min påskekalendervenn har gitt meg akkurat samme boken som hun fikk i sin første pakke fra meg. To sjeler og en tanke. Gleder meg til å sette meg ned for å lese denne boken. Takk skal du ha Kath :o)

Pakke nr. 3

I påskekalenderen i dag fikk jeg  kjempefint påskepynt. Takk skal du ha Kath. De var midt i blinken for meg og passer så godt på stuebordet mitt :o)

Pavlova

Her kommer oppskriten på Pavalovaen vi hadde til dessert i går.

Pavlova

6 eggehviter

350 g finkornet farrin

1 klype salt

1 ss maizenna

1 ss hvitvinseddik

3-5 dl kremfløte

Vaniljekrem

Bær

Eggehvitte + litt sukker piskes til skum. Forsiktig. Resten av sukkeret haes i etterhvert. Øk hastigheten og pisk til en tykk blang og stiv marengsmasse. Vend tilslutt inn maizenna og eddik.

Helles over på en bakepapirkledt stekeplate og stekes ved 150-180 grader i ca 1 time.

Den skal være sprø utenpå og seig inni.

Lukk opp ovnsdøren og avkjøl marensen.

Legg kaka forsiktig over på et serveringsfat

Dekk midten av marengsen med vaniljekrem, pisket krem og til slutt masse bær.

Lettsaltet, lettrøkt lammelår med tilbehør

Jeg har fått streng beeskjed å legge ut oppskriftene på lammelåret og pavalovaen av en veninne som følger bloggen min. Hun har ikke blogg selv og får ikke komentert her. Så her kjære veninnen min - her kommer oppskriftene til ære for deg og kanskje andre som vil prøve seg på denne retten ;o)

Lettsaltet, lettrøkt lammelår.

8-12 porsj.

1 lettsaltet, lettrøkt/røkt lammelår på 2,5-3,5 kg

Stikk steketermometeret inn i den mest kjøttfulle delen av låret.

 Legg i en kjele med kokende vann og la lammelåret trekke til termometeret viser 70 grader.

Vannet skal så vidt dekke kjøttet.

Eller du kan pakke inn kjøttet i alluminiumsfolie og "koke" det i stekeovnen på 125 grader.

For å få en ekstra god smak på kraften kan du godt tilsette løkringer og eller purreringer.

Serveres med Nykokte poteter, kålrabistappe og lys brun saus.

Min GODE kålrabistappe.

4 porsjoner

1 kg kålrabi

1 l vann

1 gulrot

300 g poteter

2 ts salt

1/4 ts pepper

1/5 ts muskatnøtt - malt

1,5 dl kremfløte

80 g smør

Skrell og rens kålrot, gulrot og skjær dette i grove biter. Kokes til de er myke og møre. Når grønnsakene er ferdige helles vannet av og grønnsakene moses i en foodprocessor. Tilsett krydder, fløte og smør. kokes opp og smakes til.

Bildene i dette innlegget har jeg funnet på google.

God Påske!

Ønsker ALLE som er innom bloggen min en riktig

 GOD PÅSKE!!!

Bildene har jeg funnet på nett under vintage easter på google.

Bursdagsfest og påske

Tidligere i mars fylte både pappa og jeg år. Siden jeg har vært bortreist 14 dager og studenten i familien (niesa mi) ikke kom hjem fra Bergen før fredag ble dagene våres feiret her i huset i går. Vi hadde en koselig kveld. På menyen hadde vi lettsaltet og lettrøkt lammelår med kålrabistappe, lys brun saus og kokte poteter.(Glemte desverre og ta bilder av middagen)  Til dessert hadde vi Pavalova med masse bær.

Samtidig som jeg stelte i stand til bursdagselskap i går så pyntet jeg til påsken også. Ble det ikke koselig?



Det spirer og gror ute i hagen min.

Vi kan ikke klage på våren så langt i år. Har vært herlig vær ute. Nå som vi endelig har fått sola ned i dalen også så er det jo bare og nyte den. Vært en runde ute i hagen min og sett hvordan det spirer og gror. Det gleder meg at alle løkene jeg satt i høst ser ut til å ha overlevd vinteren og se at det er på vei opp fra jorden nå. Vi har også tatt frem hagemøblene og gassgrillen som har fått seg en runde med vaksefilla og skureskrubben.

Første grillinga i år ble spyd med marinerte kyllingbiter, squash,  løk, paprika og sopp.

Pakke nr 1 og 2

Så langt i påsakekalenderen har jeg åpnet to pakker. Gleder meg som et barn til hver nye pakke som skal åpnes. Har fått flotte gaver så langt :o)

I pakke nr en skjulte det seg en flott God Påske-kopp med et par teposer oppi. Gleder meg til å sette meg ut i solen seinere i dag med en deilig tekopp :o)

I pakke nr ro fant jeg et deilig nøste med Raumastrikkegarn og et mønster på de flotte Torpevottene. Gleder meg til å sette i gang med disse, selv om jeg frykter de kan være litt vanskelige for meg. Men jeg skal ikke gi meg :o)

Påskekalender

Inne på Hobbyboden.com var det en dame som arrangerte påskekalender. Vi som ville være med meldte oss på. Eneste kriterier var at vi hadde minst 50 innlegg for å være med, og det hadde jeg. Ble dermed til at jeg meldte meg på og fikk utlevert min påskevenn som jeg skulle bytte kalender med. Det ble Kath. Du finner bloggen hennes her. (trykk på den lysegrå teksten) Det er i alt 10 kalendergaver. Pakke nr. 1 ble åpnet i går på Palmelørdag, den siste pakken åpnes 2. påskedag. Så nå har jeg noe og glede meg til hver dag nå :o)

Her er kalenderen jeg har fått med 10 pakker.