Supergode Havrerundstykker

Prøver stadig ut nye oppskrifter. I går måtte jeg teste ut en oppskrift jeg fikk av en god kollega av meg på supergode havrerunstykker. Veldig enkel og lage og rundstykkene ble så luftige og fine. Fikk 60 rundstykker ut av denne oppskriften jeg nå deler med dere. Fine og fryse og varme i ovnen igjen før bruk.

SUPERGODE HAVRERUNDSTYKKER

Ca 1 1/2 l hvetemel

8 dl lettkokte havregryn

1 l melk

150 g smeltet smør

1 pk (tørr)gjær

2 ss sukker eller 1 ts honning

1 ts salt

Havregryn, hvetemel og melk bløtes i 30 min. Ha så i smeltet smør (jeg brukte honning som jeg smeltet i smøret) og bland dette. Ha så i det tørre og elt dette godt sammen.

Heves til dobbelt str. Deigen kjevles ut til ca 1 1/2 cm tykke. Stikk så ut med et glass i ønsket str.

Etterhev  i 1/2 - 3/4 time. (Jeg penslet med melk før steking)

Stekes ved 200 grader i 12-15 minutter.

Stikk ut med glass i ønsket størrelse.

Etterheves.

Deilige havrerundstykker

Nydelig med ekte geitost.