Jeg ble tipset om denne frokostblandingen at denne var så god. Måtte jo Google litt og lot meg friste av oppskriften til Trine i Trines matblogg. I tillegg så er oppskriften også å finne i boka hennes Trines mat. En kokebok jeg anbefaler på det sterkeste.
Jeg har tillat meg noen endringer som passer bedre for oss her i huset. Og mens blandingen godgjør seg i ovnen dufter det herlig i huset.
Jeg har tillat meg noen endringer som passer bedre for oss her i huset. Og mens blandingen godgjør seg i ovnen dufter det herlig i huset.
Granola
250 g økologiske havregryn
50 g solsikkekjerner
50 g sesamfrø
50 g gresskarfrø (dette tok jeg tillegg)
50 g mandler, grovhakket
50 g hasselnøtter, grovhakket
50 g valnøtter, grovhakket
25 g brunt sukker (jeg bruker 15 g sukrin gold -brunt diasukker)
2 klyper maldonsalt
1 dl eplejuice (eller annen fruktjuice)
1 ss. honning
1 ss. smør
75-100 g tørkede eplebiter, blåbær, tranebær eller lignende (jeg brukte tørkede tranebær)
Rør sammen alt det tørre med unntak at sukker, frukt og bær.
Ha eplejuice, smør, sukker og honning i en kasserolle, og varm opp til alt er oppløst.
Hell blandingen oppi det tørre og rør godt sammen.
Hell blandingen over på et bakepapirkledt stekebrett og fordel den jevnt utover. Stek frokostblandingen midt i ovnen på vanlig under og overvarme i ca. 50 minutter på 140 grader, til blandingen har en fin brunfarge. Rør i blandingen cirka hvert 10-15. minutt for å få et jevnt stekt resultat.
La blandingen avkjøles, tilsett tørket frukt og eller bær, og hell deretter blandingen i et stort glass eller i en boks.
Frokostblandingen er holdbar i ca. 1 måned.
Serveres med melk, yoghurt, skyr, kesam eller det du måtte ønske som tilbehør, og gjerne sammen med friske bær eller fruktbiter.
Tips:
- Hvis du skal doble oppskriften så må du steke det i to omganger.
- Hjemmelaget frokostblanding er ypperlig til å gi bort i gave. H den i et dekorativt glass eller i en cellofanpose, sett på et bånd og gjerne en liten etikett eller lignende
 |
| Ingrediensene til denne nydelige frokostblandingen. |
 |
| Bland i de tørre ingrediensene. |
 |
| Grovhakk nøttene og mandlene |
 |
| Fordeles utover på en bakepapirkledt stekebrett. |
 |
| Hell opp i et fint glass etter i en boks. |
 |
| Her servers frokostblandingen sammen med Skyr. Utrolig godt! |
Det så utrolig godt ut Janne! Jammen skal jeg prøve å lage sånn en dag! :) Tusen takk for oppskrift, og fine bilder!! :) Klem
SvarSlettFRA: Laila Iren toresgard Nesheim.
SvarSlettHei Jannevennen :)
Dette bare må jeg prøve lage, for dette ser så deilig ut :) Så snilt av deg å dele oppskriften , Janne :)) Klem Laila <3