mandag 29. november 2010

Julekalender

Endelig ble jeg ferdig og fikk sendt av gårde julekalenderen som skal til Oslo. Forhåpendligvis rekker den tidsnok dit til 1 des. :P Jeg og et par veninner har de siste årene laget julekalender til hverandre som inneholder ting vi kan bruke til vår store lidenskap - scrappbooking :o)

søndag 28. november 2010

1 søndag i advent

I dag er det 1. søndag i advent. Og i går fikk jeg hengt opp julegardinene mine. Her går det i rødt. Er veldig glad i rød jul med nisser og engler og alt som hører til. Så allerede nå er preger julefargene stua og kjøkkenet mitt. Adventstjerna henger og skinner så fint i vinduet mitt, adventstakene er også på plass både i stua og kjøkken. T.o.m. adventslysene mine er røde. Julepynten venter jeg litt med, men røde lys og røde duker, tepper etc er kommet på plass. Nå koser jeg meg med fyr i peisen, levende lys og julemusikk og julen kan bare komme :o)
Gardiner og julestjernen er kommet på plass

Juletrebelysningen ute er også kommet på plass!

Nissefar som lyser opp ved inngangen svikter aldri.

Kan ikke glemme de små vennene våres .

Gikk ikke lange tiden før en Kjøttmeis fant maten

onsdag 24. november 2010

Venner.

Fikk denne nydelige bilde med teksten om vennskap på mail nå av en god veninne av meg. Må bare dele denne med dere.

1 mnd igjen til jul i dag....

En mnd igjen til jul og jeg har ikke begynt på  noen ting. All fokuset mitt om dagen er på eksamen om halvannen uke. Men etter eksamen skal jeg sette i gang med gavehandling, baking etc. Gleder meg :o)

tirsdag 23. november 2010

Bombai - en koselig besøk på en indisk restaurant i Tønsberg.

I går var det nok en samling Tønsberg. Hadde med meg en veninne på tur og vi avsluttet dagen med en koselig besøk på Bombai. Har vært der før og de har utrolig god mat der. Nan brødet er spesieltgodt, orker aldri all maten, men nanbrødet pakker jeg alltid med meg i en serviett og tar med meg :o)
Forskjellige dipper til foretten som alltid blir servert enten du bestiller forett eller ei.

Forett med "flatbrød" du dypper i dippen.

Her er middagen vi spiste. Et fat med forskjellige småretter.

Naan med hvitløk.


søndag 21. november 2010

Nedtelling....

7 dager til første søndag i advent.

10 dager til 1. desember.

33 dager til julaften.





onsdag 17. november 2010

mandag 15. november 2010

GYROS

Har fått streng beskjed om å legge ut min Gyros-oppskrift. Så nå tør jeg ikke gjøre noe annet hehehe.
Gyros er en gresk rett. Min favoritt greske rett.

GYROS

1 svinestek
olivenolje
gyroskrydder
pommes frites
tzatsiki
gresk salat
pitabrød eller kebab-lompe
rødløk

Stek svinesteken i 160 grader til temp. på kjøttet viser 76 grader. Bruk en steketermometer.
Når kjøttet er stekt avkjøler du den litt. Skjær av små skiver/biter av steken. Lag så en marinade av olje og gyroskrydder. Jeg bruker å blande opp ca 3 dl olje og 5 ts krydder pr kilo renskåret kjøtt. Bland dette med kjøttet og la det stå noen timer - gjerne natten over.

Ved servering stek opp kjøttet i en panne og anrett på tallerken med pommes frites, gresk salat tatziki, kebablompe med en dryss av strimlet rødløk over. Serveres gjerne med en kald Mythos til. (gresk øl)

Gyroskrydder bruker jeg og kjøpe med meg fra de Greske øyene når jeg er der. Men nå har jeg kommet over en norsk nettbutikk hvor jeg kan få tak i dette. Har ikke fått testet ut krydderet her, men har allerede bestilt det så jeg er spendt på om det er like godt som gyroskrydret fra Hellas. Her er er linken til det norske nettbutikken. Fåes kjøpt i poser på 1 kg og spann på 3 kg.

Klart til steking. 160 grader til termometeret viser 76 grader.

Her er kjøttet ferdigstekt og skjært opp i flak.
Olivenolje og Gyroskrydder.
Ferdig marinert kjøtt før steking.

Klar til servering. (Bildet er hentet på nett).

Lykke til og kos dere!

lørdag 13. november 2010

NÅ av Michael de Vibe og Ragnar Karem

En bok om tilstedeværelse i hverdagen.

Denne boken er først og fremst en veiviser og praksisbok i hvordan vi kan øke nærværet i livet vårt. En mulighet til å oppleve det fredfulle, tidløse nuet , der vi ikke er så fanget av de automatiske tankene, som tapper oss for energi og tilstedeværelse. Boken inneholder en rekke praktiske øvelser som fokuserer på dagliglivets situasjoner, som når vi møter andre, når vi spiser, kjører bil eller vasker hendene. Vi kan derfor praktisere disse øvelsene som en del av de aktivitetene vi allikevel gjør, uten å måtte sette av særskilt tid. Bokens andre del tar sikte på å inspirere oss til å ta mer herredømme over vårt eget sinn, ved å bevisst unngå å bli fanget av forestillinger, vanetanker og meninger. Øvelsene er illustrert og utdypet ved bruk av poesi og bilder for å formidle det livgivende som skjer når vi åpner oss for livet slik det er i dette øyeblikket.


Om å levet i nuet.....

Bilde har jeg vært så frekk at jeg har lånt den av en bekjent av meg. Synes bilde til Gro Løkkemo var så fint og passet så godt til denne fine teksten.
Trykk på bildet og bildet kommer opp i større format og du kan lese leksten.
Posted by Picasa

tirsdag 9. november 2010

Julen er på vei.........

Måtte på skolen et tur igjen i går i Tønsberg. Hadde litt tid til å kose meg på Farmanstredet før undervisningen startet . Og det er bare å konstantere at jula er kommet i butikkene alt. Men en av butikkene jeg var i hadde de SÅ MYE FINT :) Nemlig kremmerhuset - må nok tilbake dit nærmere jul og handle litt juleting tenker jeg :)


Bildet er hentet fra bloggen til Kremmerhuset.

søndag 7. november 2010

Til info.......

Tenk i dag er det bare 3 uker igjen til første søndag i advent. Tiden går fort. Får vel sjekke julegardinene om de trengs å vaskes. Finne frem adventstake og stjerne :o)
Bilde er hentet på nett.

Er litt i drømmeland.

Har så lyst på nye møbler i stua og det som stør høyest på listen er ny spisestue med skap. Bilder under viser nesten slik jeg ser det for meg. Får vel bare fortsette og drømme jeg da :o)
Ellers drømmer jeg om en ny seng. Er det noe jeg trenger er det det. Og en seng a la bilde under hadde ikke vært å forakte ;)
Sofaen min er grei nok, men falt veldig for denne da :) Tror nok ikke lilla sofa hadde falt i smak hos min bedre halvdel :D

Og på kjøkkenet kunne jeg tenk meg bord og stoler a la dette.




Stille og rolig søndag

Etter en lørdag med både handling og tur til fjells hvor vi gikk en lenger tur blir det en rolig søndag i dag. I dag skal jeg roe ned med innleveringsoppgavene til skolen som jeg henger litt etter med pga AiR. Og så skal pinnekjøttet få stå og kose seg på ovnen mens jeg jobber. I ettermiddag skal jeg og veninnen min på trening med turngruppa. Da er det høy puls og styrke som står på programmet. I kveld blir det bare en rolig tv-kveld :o)



Bildene er funnet på nett!

fredag 5. november 2010

Hovin.

Min mann og jeg som begge hadde fri i dag fant ut at vi ville ta oss en gåtur i Hovin. Det var så deilig sol der i dag. Vi gikk en lang tur - nærmere bestemt ca 2 timer. Bare koste oss. Blir nok flere turer fremover. Har lagt ved bilder fra turen våres i dag :)

mandag 1. november 2010

Veronika vil dø av Paulo Coelho

Paulo Coelho (født 1947) har utgitt en rekke bøker, men er nok mest kjent som forfatteren bak mesterverket Alkymisten, som har inspirert og solgt i hele 43 millioner og oversatt til 56 språk. Bøker som “Elleve minutter”, “Zahir” og “Håndbok for lysets krigere” er også blant det kjente bøkene hans.



Veronika vil dø er en del av en triologi som tar for seg livets essensielle temaer, denne boken tar for seg døden, Ved elven Piedra satt jeg og gråt tar for seg kjærligheten og Djevelen og frøken Prym tar for seg makten som emne.


Veronika vil dø handler om en ung jente som tar selvmord, men som “dessverre” mislykkes. Når hun kommer til sykehuset får hun beskjed om at hun har en farlig sykdom og vil uansett dø. Coelho tar for seg en hverdagsdepresjon og går inn på den store indre reisen vi mennesker til tider må ta. Han viser også hvor sterk og farlig en depresjon og mental tilstand kan bli.


Med døden som en sikker utvei lever Veronika sine siste dager til det fulle. Hun har jo uansett ikke noe å tape. Hun fjerner seg helt fra egoet og frykten, og merker med ett hun gjør dette, at viljen og lysten til å leve kommer tilbake. Hvorfor gjorde hun ikke dette før det var for sent? Nå som hun har fjernet seg fra all frykt for hva andre vil tro og mene, ser hun hvor vakkert livet er. Hvordan kan hun gjøre om sin sjebne? Slutten er fantastisk, men skal ikke røpe den, for de av dere som ikke har lest den.


Alle mennesker burde lese minst en Coelho bok i løpet av sitt liv, og er man som undertegnede og ikke har Alkymisten som favoritt, vil du uten tvil finne en annen i hans samling av fantastiske bøker. Veronika vil dø er en vakker, dyp og inspirerende roman. Den vil uten tvil gi deg lysten til å leve uten egoet, og uten frykt. Anbefales på det sterkeste.





Belte

Tidligere her så skrev jeg at jeg hadde vært på et kurs jeg skulle skrive mer om siden. Jeg var på beltekurs. Mannen min fikk det til bursdagen sin sist fredag så det er grunnen til at jeg ikke ville legge det ut før :o) Han ble kjempefornøyd og har alt tatt det i bruk :) Legger ved bilder av belte.